Hof-Rösterei ist jetzt Bio-zertifiziert

Die Goslarschen Höfe haben sich mit ihrer Hof-Rösterei erfolgreich dem Zertifizierungsverfahren nach der EU-Öko-Verordnung unterzogen. Die beliebten Kaffeesorten Mexiko und Peru gibt es ab sofort in Bio-Qualität. Da der Mexiko-Kaffee auch im Ausschank des Hof-Cafés eingesetzt wird, kommen nun auch die Gäste des Cafés in den Bio-Genuss.

Höhere Kosten bei Einkauf und Verarbeitung machen eine geringfügige Preisanpassung erforderlich. Hof-Leiter Holger Pape schließt den Umstieg weiterer Kaffeesorten auf Bio-Qualität nicht aus. Zunächst sollen aber erst einmal anhand der zwei umgestellten Sorten Erfahrungen gesammelt werden, ob die Kunden diesen Weg mitgehen. 

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