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Hofkalender

Nächste Veranstaltungen:

04.08.2017 bis 16.09.2017
 
17.08.2017 - 15:00 Uhr
 
22.08.2017 - 15:00 Uhr
 
 

Mittagsmenü

Speiseplan Hofcafe für die Woche

Vom 14.08.-18.08.2017

Liebe Gäste,

 

unser Mittagessen bieten wir von Montag bis Freitag für 4,50 € an.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit !

 

 

 

 

Gericht

Montag

 

Ostdeutsches Schnitzel mit Champignon-Sauce

(c,g,4,i,j,a=Weizen)

Spätzle

(c,a=Weizen)

 

 

Dienstag

 

Bratklops

(c,j,a=Weizen)

Erbsenrahmgemüse

(4,I,j,g,a=Weizen)

Salzkartoffeln

 

Mittwoch

 

Currywurst

(2,9,g,4,i,j)

Pommes frites

(2)

Blattsalat

(I,j.g)

 

Donnerstag

 

Nudeln a la Carbonara

mit Speck und Ei

(4,i,j,2,g,a=Weizen)

Bauernsalat

(g,I,j)

 

Freitag

 

 

Kartoffel-Spinat-Gratin

(4,i,j,g,c)

 

 

 

 

Änderung vorbehalten!

 

Haben Sie Fragen, sprechen Sie uns an!

Tel.: 05321 – 345-164

 

 

 

 

Liebe Gäste,

es freut uns sehr, dass Sie gern an unserem Mittagsangebot teilnehmen!

 

Um die Informationen zu unserem Angebot übersichtlicher zu darzubieten, haben wir sie, so wie es der Gesetzgeber seit dem 13.12.2014 (LMIV Art: 44 Anhang II) vorschreibt, neu gestaltet.

 

Sie können nun Zusatzstoffe und Allergene besser erkennen.

 

Bei uns werden die Speisen in Handarbeit aus weitgehend frischen Zutaten, möglichst aus der Region und unter saisonalen Aspekten zubereitet.

 

Wir sind kein industrieller Betrieb, der Speisen automatisch gesteuert oder in halbautomatischen Prozessen, teilweise aus vorverarbeiteten Produkten herstellt.

 

Ziel unserer Arbeit in der Jugendwerkstatt ist es, dass junge Leute die sach- und fachgerechte Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln zu einfachen Mahlzeiten kennenlernen. Unter diesem Gesichtspunkt kann es zu gewissen Schwankungen oder kurzfristigen Änderungen kommen.

 

Wir setzen den Speisen keinerlei Zusatzstoffe zu! Wir verwenden für unsere Speisen Jodsalz!

 

Bitte bedenken Sie, dass bei allen Mühlenprodukten, auch Spuren anderer Produkte enthalten sein können, die vorher in der gleichen Mühle vermahlen wurden.


Zusatzstoffe

1

Mit Farbstoff

 

2

Mit Konservierungsstoffen

3

Mit antioxidationsmittel

 

4

Mit Geschmacksverstärker

5

geschwefelt

 

6

geschwärzt

7

gewachst

 

8

Mit Süßungsmitteln

9

Mit Phosphat

 

10

koffeininhaltig

11

chininhaltig

 

12

taurinhaltig

 

Allergene

a

Glutenhaltige Getreide (Weizen,Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer)

 

b

Krebstiere

c

Eier

 

d

Fische

e

Erdnüsse

 

f

Sojabohnen

g

Milch und Milchprodukte

 

h

Schalenfrüchte,Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, etc.

i

Sellerie

 

j

Senf

k

Sesamsamen

 

l

Schwefeldioxid und Sulfite

m

Lupinen

 

n

Weichtiere

 

 

 
 
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